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食に対する美の探究として器（うつわ）や、盛り付けなどという要素があります。それに加え、私たちはお箸の文化に着目しました。当店に、お出でになったお客様から、素敵なお箸の使い手を、ご紹介いたします。
加護やの魅力といえば、やはりワインですね。リクエストした味にぴったり合うワインをソムリエが選んでくれる上、その味をさらに引き出す飲み方まで教えてくれるのですから、ワイン好きの私にはぴったりのお店です。
スタッフのみなさんとの会話も楽しいですし、旬の新鮮素材を使った料理も大変美味しいです。至福の時を過ごすことができる空間……、それが加護やだと思います。
卵形の細おもて。整った顔立ちに、スッ！と抜けるような白い肌。おまけに、スタイル抜群とくれば、誰もが振り返りたくなるもの。美人なだけに、ちょっと近寄りがたい……、そんな印象とはうらはらに、グラスを片手に見せてくれる表情は、とても気さくで明るい。いつも、隣の席で護衛官をつとめていらっしゃる男性の幸せそうな笑顔がうらやましい限りです。
